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LES ENTRÉES
Potage -6
Pain artisanal grillé à la fleur d’ail -6.75
Gratiné de mozzarella -8
Rondelles d’oignon -12.25
Mayo moutarde et miel
Duo de trempettes de hummus aux tomates et poivrons rouges grillés. guacamoles -15
Crudités et chips de tortillas
Boudin noir frit -17
Lard braisé, laque à la bière et compote de pommes
Calmars frits -14.50
Mayo à la lime et salsa gochujang
Carpaccio terre et mer -18
Canard et pétoncles, huile au Grand Marnier, roquette
croustillant de fromage -17
Chutney de raisins blonds et caramel de betteraves
ailes de choux-fleurs -16
Choux-fleurs panés et frits style Buffalo, trilogie de mayos
nachos -15
Salsa, mozzarella, olives noires, piments forts, crème sûre, sauce au fromage épicée, oignons verts
Ajoutez de la guacamole ! 3
Verdures
Salade césar -12 -19 10 | 16
Bacon de joue de porc, câpres frites, croûtons, parmesan, sauce césar
Salade de melon d’eau feta et crevettes -24.75
Concombre, vinaigrette à la betterave
salade à la courge poivrée grillée -21
Noix de grenoble caramélisées aux épices, fromage gouda fumé, poires, vinaigrette à l’érable
salade à la truite fumée de st-alexis -26
Mandarines, tomates, vinaigrette aux agrumes
Tartares
tartare de boeuf forestier 5 oz -32
Huile de truffes, mayo moutarde à l’ancienne, champignons poêlés, ciboulette, échalotes grises, parmesan. Servi avec croûtons et frites
tartare de saumon 5 oz -32
Pommes vertes, menthe, cornichons, ciboulette, échalotes grises, huile de citron et mayo à la lime. Servi avec won-ton frits et frites
Les petits à-côtés
Petite frite -7
Changer les frites en poutine -5
changer les frites en salade du chef -6
CHANGER LES FRITES EN POUTINE -6
champignons sautés à la provençale -7
– mayo épicée
– mayo dijon miel
– mayo barbecue
– mayo lime
– mayo bourbon érable
– mayo cari & oignongs doux

les classiques
bavette de boeuf marinée AAA 6 oz -37
Frites, légumes et sauce au choix
contre filet AAA 10 oz -57
Frites, légumes et sauce au choix
filet mignon AAA 6 oz -52
Frites, légumes et sauce au choix
brochette de filet mignon AAA 4 oz -39
Frites, légumes et sauce au choix
côtes levées bbq au jack -36
Servies avec frites et cornichon
pavé de saumon mi-cuit sur salsa de mangues et orzo, beurre citronné -34
suprême de poulet téquila agrumes, sauce crème sûre chimichurri -31
Servi avec purée du moment et légumes grillés
fish and chips -25
Deux morceaux de morue dans une panure à la bière, servis avec frites, sauce tartare et cornichon
les pizzas
margherita -21
Sauce tomate, mozzarella fraîche, parmesan, tomates et basilic
fruits de mer -28
Sauce tomate rosée, parmesan, crevettes, pétoncles, saumon, oignons, mozzarella, roquette
charcutière -29.50
Sauce tomate, pepperoni, trilogie d’oignons, porchetta, prosciutto, bacon de joue de porc, mozzarella
la végé -25
Sauce crème sûre chimichurri, pain de lentilles poivrons, oignons caramélisés,légumes du moment, mozzarella
avec les mains
Tous nos sandwichs sont servis avec des frites
burger saint-mo -26
Galette de boeuf et porc, chorizo, oeuf tourné, confiture de bacon, cheddar, bacon de joue de porc, rondelle d’oignon, laitue, tomate, oignons marinés, mayo
Burger le mignon -34
Filet mignon 4oz, choisissez la cuisson, fromage baluchon, oignons grillés infusés au bourbon, roquette, sauce aux poivres
burger le fondant -23
Galette de boeuf et porc, fromages gouda fumé, mozzarella et oka, oignons caramélisés au porto, roquette, mayo bbq
Burger végé -24
Galette de pain de lentilles et légumes, cheddar, oignons marinés, laitue, tomate, mayo épicée
poutines
la saint-mo -18
Fromages en grains et râpés sauce Saint-Mo
à la bavette de boeuf -26
Fromages en grains, bavette de boeuf, sauce aux poivres, oignons grillés infusés au bourbon
la porkétinne -26
Fromages en grains, porchetta, oignons marinés, bacon bits de joue de porc, sauce Saint-Mo
la poutinos -24
Fromages en grains, piments forts, olives noires, salsa, crème sûre, sauce fromage jalapeno, sauce Saint-Mo, mozzarella gratiné
les sucreries
la boule de crème glacée frite -9
Sauce sucre à la crème ou chocolat-café au Baileys
Brownies et glace à la vanille -13
Servi avec sauce chocolat-café au Baileys
Ajoutez un once de Baileys 4,25
Tarte à la lime et coulis de limoncello 13
Beignets chauds au fromage à la crème, sauce aux cerises et amaretto avril -14